inauguration du jardin des vignes

Le Jardin des Vignes

Le 12 mars les vignerons du Syndicat des vignerons des Côtes du Rhône de Suze la Rousse , ont le plaisir de vous inviter à la taille du Jardin des vignes .

la taille de la vigne

Jour de fête au Jardin avec les Vignerons Suziens

le plan du jardin des Vignes de l'université du vin

A Suze-La-Rousse, le site s’enrichit de l’histoire de la vie de la terre. Autour de la vigne et du vin naissent différents projets directement liés à cette activité, ainsi en 1989 l’Université du Vin avec la Municipalité et le Syndicat des Vignerons créèrent dans ce « Jardin des vignes » dessiné par Patrice Pierron ,

neuf "îlots" de cépages repérés au Nord par des panneaux de A à H

la revue Hommes et Plantes a consacré un article au Jardin des Vignes C'est la revue du CCVS ( Conservatoire de Collections Végétales Spécialisées)

4 n° par an, souvent thématiques, des articles érudits mais tout à fait accessibles au néophyte.

Il y est surtout question des botanistes, des découvreurs, de plantes dans leur milieu avec les histoires de découverte ou les mythes qui les accompagnent.

Università di Suze la Rousse, la scienza del vino per tutti

Enologia

Università di Suze la Rousse, la scienza del vino per tutti

Il vino ha la sua Università, i suoi studenti, i suoi stagisti, e i suoi diplomi. Nel cuore dei vigneti dei vini Côtes du Rhône, si impara tutto sulla vigna e sul vino, storia e cultura. Ed è aperta a tutti ! Dai professionisti del settore, per corsi di formazione, brevi o lunghi, ai semplici appassionati, che vengono qui a imparare l'arte della degustazione, nello spazio di un week-end.

L'idea è nata nel 1978. Gli elementi c'erano tutti. Un bel castello, classificato Monumento Storico, nel cuore dei vigneti dei vini Côtes du Rhône, e professionisti pronti a trasmettere le loro conoscenze e la loro passione per il vino. E magari a imparare essi stessi un sacco di cose. Perchè gli uomini del vino lo sanno bene : non si sa mai abbastanza e c'è sempre tutto da imparare. Il vino, prima di tutto, è una scuola di modestia.

Da allora, l'Università del Vino si è notevolmente sviluppata. Più di duecento studenti e duemila persone in formazione permanente arrivano qui ogni anno e utilizzano uno strumento di lavoro straordinario

Un Centro di Documentazione con una grande biblioteca e archivi a disposizione, direttamente sul sito internet, una libreria specializzata, un Centro Congressi, seminari ed eventi, un Centro Ricerca e Sviluppo eno-agronomico, che prende in esame la qualità di tutti i vini del mondo, il Giardino delle Vigne, ai piedi del castello, dove sono coltivati i settanta principali vitigni dei grandi paesi produttori di vino. E infine, un Centro di Degustazione dove si svolgono gli esami e i controlli obbligatori per la certificazione dei Vini a Denominazione d'Origine. L'anfiteatro delle degustazioni comprende trentasei postazioni di valutazione.

L'Università del Vino rilascia diplomi, in collaborazione con altre università, e assicura inoltre la formazione permanente dei professionisti con stages di breve durata. Ma anche stages nel week-end, per i numerosissimi appassionati di enologia, che vengono qui, a Suze la Rousse, a imparare l'arte della

degustazione.

In pratica :
Come Arrivare

Università del Vino, a Suze-la-Rousse (Drôme)
Tel. : 00 33 (0)4 75 97 21 30
universite-du-vin.com

Week-end d'iniziazione alla degustazione dei vini nella Drôme provenzale
Tariffa : 335 € a persona. Durata : 2 giorni con pranzo al castello di Rochegude.

Scoprire i vini della valle del Rodano
vins-rhone.com

E tutto quello che c'è nella Drôme
drome-tourisme.com

Se questa bella regione è stata preservata dagli attacchi di un' urbanistica improbabile, non è tuttavia meno ricca di attività e di prodotti sublimi come il tartufo, le olive e i grandi vini. Abbastanza per assaporare un bel week-end, a Le Château de Rochegude. Castello di Rochegude, a Rochegude (Drôme) Hotel 4* Tel. : 00 33 (0)4 75 97 21 10 chateauderochegude.com

Universidad de Suze la Rousse,

Enología

Universidad de Suze la Rousse, la ciencia del vino al alcance de todos

El vino tiene su Universidad, sus estudiantes, sus cursillistas y sus títulos. En pleno corazón del viñedo, en las laderas del Ródano, se aprenden los secretos de la viña y del vino, su historia y su cultura. ¡Y está abierto a todos! Desde los profesionales que van para formaciones cortas o largas, hasta los aficionados, que van para aprender degustación en un fin de semana.
La idea surgió un buen día de 1978. Se contaba con todos los ingredientes: un buen castillo, catalogado como Monumento Histórico, en pleno corazón de los viñedos de Côtes du Rhône, y profesionales que tenían unos conocimientos y una pasión que transmitir. Y toneladas de cosas que aprender ellos mismos, ya que los hombres del vino lo saben muy bien: todos los que creen saber en realidad no saben gran cosa y les queda todo por aprender. El vino es, ante todo, una escuela de modestia.

Más tarde, la Universidad del Vino se ha desarrollado considerablemente. Más de doscientos estudiantes y dos mil personas en formación continua pasan cada año por ella y pueden disponer de una herramienta de trabajo extraordinaria.

Un Centro de Documentación con una gran biblioteca y archivos a los que se puede acceder directamente en la página web, una librería especializada, un Centro de Congresos, seminarios y recepciones, un Centro de Investigación y Desarrollo eno-agronómico, centrado en la calidad de todos los vinos del mundo, el Jardín de las Viñas, situado al pie del château que cultiva las setenta variedades principales de las grandes comarcas vitícolas. Y, finalmente, un Centro de Degustación Autorizado, en el que se llevan a cabo los exámenes y controles obligatorios para otorgar la Denominación de Origen a los vinos. En el anfiteatro de degustación hay treinta y seis puestos de evaluación.

La Universidad del Vino entrega títulos en colaboración con otras universidades, y también lleva a cabo la formación continua de profesionales, mediante cursillos breves.

Pero también se imparten cursillos de fin de semana a los muchos aficionados enófilos que se dan el gusto de ir a Suze la Rousse a aprender el arte de la degustación.

Práctica
Venir a Rhône-Alpes

Universidad del Vino, en Suze la Rousse (Drôme)
Tfno. : 04 75 97 21 30
Fin de semana de iniciación a la degustación de los vinos para aficionados. 2 días, 340 euros con la comida del domingo incluida, en el Château de Rochegude (Relais Châteaux).
Sábado Sensación Vino : 155 euros por persona o 300 euros por pareja con visita del viñedo de Châteauneuf du Pape y comida de vinicultores en el pueblo..
www.universite-du-vin.com/
La Maison d'hôtes Les Aiguières, en Suze la Rousse, organiza fines de semana enológicos a partir del mes de septiembre, hasta junio. Con visita a las fincas vitícolas, velada enológica en compañía de un enólogo o de un sommelier, asesoramiento y visita al Château de Suze la Rousse. Tarifa a partir de 205 euros por persona en habitación doble.
Les Aiguières - Rue de la Fontaine d'Argent en Suze la Rousse
Tfno. : 04 75 98 40 80
http://www.les-aiguieres.com/
Y para saber más sobre la región
Oficina de Turismo de Suze la Rousse
http://www.mairie-suze-la-rousse.fr/

Энология,Suze la Russe......

Энология
Университет в Сюз-ля-Русс: наука о вине для всех
Вино имеет свой Университет, своих студентов, стажеров и свои дипломы. В самом сердце виноградников Кот дю Рон обучают виноградарству и виноделию, их истории и культуре. Обучение открыто для всех! Начиная от профессионалов, которые проходят продолжительный или ускоренный курс, до любителей, которые постигают искусство дегустации в выходные дни.
Сама идея родилась в 1978 году. Все сложилось как-то разом. Прекрасный замок, причисленный к историческим памятникам, в цитадели виноградников Кот дю Рон и коллектив профессионалов, с их знаниями и готовностью этими знаниями поделиться. Да к тому же, есть масса вещей, которым им сами могут поучиться. Поскольку виноделы прекрасно понимают, что тот, кто полагает, что все знает, как правило, знает очень мало, и ему еще многому надо учиться. Вино – это прежде всего, школа скромности.
С момента своего создания Университет вина получил значительное развитие. Более

двухсот студентов и две тысячи специалистов, повышающих свою квалификацию, ежегодно проходят здесь обучение и пользуются прекрасной учебной базой.
Центр документации с обширной библиотекой и архивами, доступными из Интернета, специализированный книжный магазин, Конгресс-центр, помещения для проведения семинаров и приемов, Центр энологических и сельскохозяйственных исследований и разработок, который исследует вина, производимые во всем мире, Винный сад, расположенный близ замка, где выращиваются семьдесят основных сортов винограда, культивируемых в мире. Кроме того, есть Центр дегустации, где проводятся оценка и обязательные проверки на подлинность вин. В зале дегустации есть тридцать шесть рабочих мест для проведения оценки.
Университет вин выдает дипломы в партнерстве с другими университетами, а также проводит непродолжительные курсы повышения квалификации.
По выходным дням многочисленные любители-энофилы осваивают в Сюз-ля-Русс увлекательное искусство дегустации.

visite virtuelle du Chateau

visite virtuelle nouvelle génération

l'Université du Vin à la une

mardi 18 novembre 2008

À l’Université du vin, une nouvelle promotion de sommeliers-conseils

du 4/11/08

du mardi 6 mai 2008

Libération du 29 janvier 2005:

édition de mars 2008

Côtes du Rhône, terroirs d'accueil...

Le tourisme de terroir a toujours été un axe principal de développement pour les Côtes du Rhône. Pour améliorer la qualité d'accueil dans un caveau de dégustation et proposer des services toujours plus complets en respecter une charte de qualité est mise en place par Inter Rhône depuis 2006

Cette charte animée par Jessica DEBIEVE , Chargée du Tourisme Viticole répertorie l'offre touristique en trois échelons qualitatifs :
qualité d'accueil dans les caveaux de dégustations (échelon 1)
qualité de service dans les caveaux de dégustations (échelon 2)
qualité d'excellence dans les caveaux de dégustations (échelon 3)

Pour un accueil d'excellence il faut déjà répondre à tous les critères des échelons 1 et 2 et de plus:

Possibilité de déguster dans des verres cristallins au minimum, voire en cristal ,Le caveau est accessible aux personnes à mobilité réduite,Le domaine dispose d'un site Internet en version anglaise.
Le caveau propose l'expédition des bouteilles en France pour un minimum de 24 bouteilles.
Le caveau propose d'autres services : mise en relation avec d'autres caveaux, réservation de restaurants ou d'hébergements.
Le personnel d'accueil doit être formé ou suivre régulièrement une formation,notamment à l'Université du Vin

Le personnel d'accueil doit parler au moins l'anglais.
Informations complémentaires (non comprises dans l'évaluation du caveau)
Les langues étrangères parlées par le personnel d'accueil (autre que l'anglais).
Nombre de personnes pouvant être accueilli (1 m² / personne au minimum).
Le parking est ombragé.
Le parking est aménagé pour au moins 1 car.
Proposez-vous un service autre que la dégustation à vos clients ? (Expositions, visites..).

Découvrez les domaines labellisés « accueil d'excellence» (échelon 3)

葡萄酒之旅 en chinois

法国葡萄酒大学
- 葡萄酒之旅 -

苏兹拉户斯城堡(château de Suze-la-Rousse),罗纳河谷著名的古迹,吸引了众多慕名而来的游客。在这里。游客们不仅可以在堡内参观，欣赏周围普罗旺斯的美景，更可以参加由法国葡萄酒大学举办的、丰富多彩的葡萄酒主题活动。

自1978年始，法国葡萄酒大学以自身得天独厚的优势，提供给各类公司和机构一个开办会议、研讨会绝佳的场所。此外，葡萄酒大学定期组织以葡萄酒为主体的活动，通过专业品酒师的讲解、参观附近的葡萄园和酒窖，为葡萄酒爱好者提供一个赏鉴、学习葡萄酒专业知识的平台。在这座创建于十三世纪的城堡内，策划、组织大型宴会、招待酒会，美食、美酒和无边美景，更是令每位参会者留下美好的回忆。

海拔 90 m , 纬度 44.28°, 经度4.85°
距离：
Orange 20 kms, Pierrelatte 18 kms,
Avignon 60kms, Marseille 110 kms, Montpellier 120 kms, Lyon 200 kms

相关旅游信息
http://www.drometourisme.com/

关于苏兹拉户斯(Suze-la-Rousse)
http://www.mairie-suze-la-rousse.fr/

关于 宝兰纳( Bollène)
http://www.bollenetourisme.com/

关于葡萄酒大学(Université du Vin)
http://www.universite-du-vin.com/

当地酒区介绍
www.vins-rhone.com/

关于道姆-普罗旺斯(Drôme- provençale"
http://www.dromeprovencale.fr/

关于上瓦客律斯(Haut Vaucluse)
http://www.hautvaucluse.com/

罗纳-阿尔卑斯省旅游局
http://www.crt-rhonealpes.fr/

海拔 90 m , 纬度 44.28°, 经度4.85°

de Suze la rousse à Shangaï

奥朗日（Orange）
通向普罗旺斯的门户

Venez découvrir les vins et Châteaux de Suze avec nos formules

l'université au Festival Oenogastronomique et Culturel
des Côtes du Rhône Samedi 29 et dimanche 30 mars 2008 en AVIGNON

Inter-Rhône organise les 29 et 30 Mars 2008 au Palais des Papes à Avignon la 2ème édition de RHONE EXALTATION. Une occasion unique pour tous les passionnés du vin et du goût de découvrir toutes les nuances des vins des Côtes du Rhône accordés à la cuisine des plus grands Chefs, tout apprendre sur le vin ou se perfectionner.
Vous pouvez consulter le programme complet de ce rendez-vous incontournable sur le site http://www.rhone-exaltation.com/.

l'université du Vin anime Salle de la Panneterie l' école des Côtes du Rhône avec Philippe dupond et Renée Payan.

jardin ampélographique

L'objectif scientifique du jardin ampélographique fut de constituer une collection accessible par tous.
Outil pédagogique pour les professeurs, la collection est accessible aux étudiants et amateurs qui peuvent suivre les stades phrénologiques, s'entraîner à reconnaître les caractères morphologiques des variétés ils pourront comme le vigneron observer la vie du jeune rameau, la forme de la baie, surveiller les premiers bourgeonnements….

La Bibliothèque et la Librairie complèteront utilement cette découverte

Village Vigneron réputé la commune de Suze est classée en Côtes du Rhône sur la majeure partie de son territoire depuis le Décret du 19 Novembre 1937. En 1985, Suze devenait Villages (avec un s) et aujourd'hui les deux villages voisins de Bollène et de Bouchet envisagent l’accession au village Communal Suze la Rousse.

Les caveaux de “La Borie”, “Chante Bise”, “Le Jas” ou La Suzienne vous attendent pour de studieuses dégustations.…

plan de la collection de cépages

Universiteit van Suze la Rousse

Oenologie

Universiteit van Suze la Rousse, de wetenschap van de wijn voor iedereen

Wijn kent zijn eigen Universiteit, eigen studenten, eigen stagiaires en eigen diploma's. Midden in de wijngaarden van de côtes du Rhône, leert u over wijnranken en wijn, de historie en de cultuur. En het staat open voor iedereen! Van professional met korte of lange opleidingen tot liefhebbers die gedurende een weekend leren hoe ze moeten wijnproeven.
Het idee is ontstaan op een goede dag in 1978. Alle ingrediënten kwamen samen. Een mooi kasteel opgenomen in de lijst van Historische Monumenten, midden in de wijngaarden van Côtes du Rhône, en professionals die over kennis beschikten en over de passie die kennis over te brengen. En die zelf nog zelfs heel veel konden leren. Want de mensen van de wijn weten heel goed: iedereen die denkt te weten, weet niet veel en moet nog heel veel leren. Wijn is vooral een school in bescheidenheid.

Sindsdien heeft de Wijnuniversiteit zich behoorlijk ontwikkeld. Meer dan tweehonderd studenten en twee miljoen personen met permanente educatie komen er elk jaar en beschikken over buitengewoon gereedschap om hun werk te doen.

Een Documentatiecentrum met een grote bibliotheek en beschikbare archieven, direct op de internetsite, een gespecialiseerde boekhandel, een Centrum voor conferenties, seminars en recepties, een Centrum voor Onderzoek en Ontwikkeling op oeno-agrarisch gebied, dat zich bezighoudt met de kwaliteit van alle wijnen ter wereld, de Tuin met Wijnranken, gelegen aan de voet van het kasteel. De zeventig belangrijkste druivensoorten van de grote wijngebieden worden daar geteeld. En ten slotte een erkend Centrum voor Wijnproeverij waar de onderzoeken en verplichte controles plaatsvinden voor de erkenning van wijnen met een herkomstbenaming. Het amfitheater voor wijnproeven bestaat uit zesendertig evaluatieplaatsen.

De Wijnuniversiteit geeft diploma's af in een partnerschap met andere universiteiten. Tevens zorgt de universiteit voor de permanente educatie van professionals met kortdurende stages.

Er zijn ook weekendstages voor de zeer vele oenologieliefhebbers. Zij willen plezier maken en leren in Suze la Rousse tegelijkertijd de kunst van het wijnproeven.

Praktisch
Reizen naar de Rhône-Alpes

les sites autour du château.........

autour du château.........les sites INTERNET des caves et domaines de Suze la Rousse

CAVE CHANTEBISE
Route de Bollène
Tél.04.75.98.21.20

DOMAINE DU JAS
Route de la Baume
Tél. 04.75.98.23.20

Château LA BORIE

route de Saint Paul
Tél.04.75.04.81.92

Les Vignerons de la Suzienne

le village
Tél.04.75.04.81 44