L'objectif scientifique du jardin ampélographique fut de constituer une collection accessible par tous.Outil pédagogique pour les professeurs de l'Université du Vin , la collection est accessible aux étudiants et amateurs qui peuvent suivre les stades phrénologiques, s'entraîner à reconnaître les caractères morphologiques des variétés ils pourront comme le vigneron observer la vie du jeune rameau, la forme de la baie, surveiller les premiers bourgeonnements….

2 déc. 2008




la revue Hommes et Plantes a consacré un article au Jardin des Vignes C'est la revue du CCVS ( Conservatoire de Collections Végétales Spécialisées)

4 n° par an, souvent thématiques, des articles érudits mais tout à fait accessibles au néophyte.

Il y est surtout question des botanistes, des découvreurs, de plantes dans leur milieu avec les histoires de découverte ou les mythes qui les accompagnent.